07.08.2008.

Prilikom mršavljenja, deo koštane mase se takođe gubi, ali ono što zabrinjava je da takav metabolizam u kostima može da se zadrži i nakon završetka dijete.

Studija o gojaznim odraslim osobama koje su pokušavale da smršaju držeći izuzetno niskokaloričnu dijetu, pokazala je da i nakon što su prestali da gube kilograme, promene u kostima nisu bile završene.

"Remodelovanje," to jest promene na kostima, odnose se na normalne procese kojima se organizam oslobađa stare kosti i gradi novo tkivo kojim će je zameniti.

Poznato je da čak i umeren gubitak kilograma može da izazove disbalans u tom procesu što može dovesti i do udubljenja na kostima.

Kod ispitanika je, tokom studije, uočeno da je balans između oslobađanja od stare i pravljenja nove koštane mase, uspostavljen nakon završetka dijete.

Međutim, promene na kostima su intenzivirane tokom perioda gubitka telesne težine, a ostale su u oblasti visoke aktivnosti i kada je težina tela mirovala.

"Ovo je potencijalna opasnost," ističe vođa istraživačkog tima, doktorka Pamela Hinton, "jer povećana aktivnost menjanja kostiju može ih učiniti mekšim, čak i u slučaju da proces 'zamene' koštane mase jeste u balansu."

Ubrzano "remodelovanje" kostiju se smatra za nezavisan faktor rizika od preloma, objasnila je Hintonova.

Porebno je detaljnije istraživanje koje bi obuhvatilo duži period da bi moglo da se utvrdi kako gubitak telesne mase konačno utiče na gustinu kostiju i rizik od preloma.

Koštana masa se menja postepeno i polako, navela je Hintonova i dodala da je potrebno između šest i dvanaest meseci da bi se promena uočila, a prelomi ne moraju da se dese ni mnogo godina nakon mršavljenja.

Zaključci tima doktorke Hinton zasnovani su na proučavanju 37 gojaznih osoba starosti 50 godina i više.

Tokom tri meseca, žene i muškarci, pridržavali su se posebnog režima ishrane: konzumirali su najviše tečnu hranu i ne više od 500 kalorija dnevno.

Nakon dijete u proseku su bili lakši za 20 odsto.

Tim je pratio ispitanike tokom narednih devet meseci kada im je količina kalorija povećana toliko da bi održavali težinu ili nastavili da gube težinu, ali sporije i postepeno.

Istraživači su periodično merili nivo određenih proteina u krvi koji su pokazatelji zamene koštane mase novom.

Na osnovu tih pokazatelja, prosečna brzina "remodelovanja" rasla je tokom mršavljenja i ostajala povišena i tokom perioda održavanja težine.

Ne zna se kako čovek može da utiče na normalizaciju promene kostiju nakon gubitka kilograma. Hintonova je napomenula da visok unos kalcijuma, između 1.500 i 1.800 miligrama dnevno smanjuje gubitak koštane mase, kao i negativnih efekata promene na kostima zbog dijete.

Oni koji nisu na dijeti mogu pospešiti "izgradnju" kostiju trčanjem, penjanjem uz stepenice ili dizanjem tegova, ali je ostalo da se utvrdi da li na taj način i oni koji su na dijeti mogu da spreče gubitak koštane mase, zaključak je doktorke Hinton i njenih kolega.

rts